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郑州有什么不可错过的美食_2

2019-11-28 22:47:14

很多人声称到一个城市不要去吃名店,比如西安的老孙家,天津的狗不理总店,北京的全聚德等等,都说本地人不屑去,骗外地人的。我觉得不可一概而论,品尝当地美食,应该还是名店的出品最稳定,最能代表当地特色,不然人家生意怎么会那么好呢。这次到郑州玩就特地去了三个最具代表性的名店哈,满意,推荐!阿五黄河大鲤鱼,总店!黄河大鲤鱼是豫菜第一代表,当然先吃这个。鲤鱼超级大,先下锅炸过,再调味酸甜汁,鱼肉厚实,入口鲜香,有中原人的霸气豪迈。鲤鱼焙面,面是银丝面,好像是炸过的,口感非常酥脆,铺在浇汁的鱼身上,形成叠加的口感,过瘾。豫菜招牌!这是烧广肚,反正我在广东没吃过这样的“广肚”,很有豫菜风味,入口滑嫩。其它菜品也非常不错,浓油赤酱,大口吃肉的感觉。非常喜欢这家店,鲤鱼王不是白叫的。河南烩面是不可不吃的,合记烩面,郑州本地朋友说合记最近名声不如从前,建议不去,我坚持到合记老店试试。老店在闹市区,地段不错。果然,比我在其它小店吃的好吃,味道非常好,这种清汤才是真正自己家熬出来的骨头汤,那种纯白色的汤一定是供货商那里买的汤底勾兑。这张是朋友带我去吃的据说本地人喜欢去的小店,这种汤看起来很白很浓稠,其实很多是批发商那里买来的汤底,如果有看到这种汤色的朋友要注意分辨了。仔细喝可以品的出来的。我知道会有人喷的,好的,我只是说要仔细分辨,你们家那么正宗肯定是自己花大力气熬出来的,不是说您哪!再说合记的其它小菜,卤羊肉逆天!这个你猜是什么?哈哈哈哈,羊外腰!就是睾丸咯,怪我要的太多,吃多有点腻,没吃完,建议要一只尝尝就行了,千万不要像我这样要一斤。味道还是可以,就是吃多有点腻。可能因为哥哥我这方面太强了不需要补吧这小菜非常喜欢,荆芥,河南特色应该是,味道很香,类似九层塔,上面撒了芝麻酱,爽口解暑。桶子鸡!(或者童子鸡?)做饭类似盐焗,但是放的调味更多,皮嫩,肉脆,有嚼劲,非常好吃,下啤酒最好。!素菜,凉拌面筋,软,好吃拉皮,也是撒了芝麻酱,好吃。爽。最后一家,近年最火的方中山胡辣汤!当然要去总店,导航好久才找到,门口还在修路,但是食客络绎不绝。看起来毫不起眼的胡辣汤碗里好像有些木耳,牛肉块之类,喝一口非常惊艳,胡椒的辣味十足,除了胡椒粉应该还有特别多的香料,在嘴里扩散开来,回味无穷。口味轻的可以要两掺,就是胡辣汤掺进去豆腐脑,吃起来没那么重口味。他家的牛肉馅饼特别好吃!外壳酥脆,里面包裹了厚厚的肉和粉条,隆重推荐!这是煎包,也是牛肉馅他们家的蒸包据说也特别好吃。。。我实在无能为力了,这早餐太实在了,留个念想吧。顺便安利下河南省博物院,去的时候主展厅还在装修,不过副馆还是有展出,很喜欢。以上三家都是名店,我觉得比朋友带我去的所谓“本地人才去的”小店味道要好。人气说明一切!非常喜欢郑州的街道,宽敞,大树很对多,绿城名副其实。妹子也很不错哦。后遗症太明显,河南人太实在了,全是大碗吃肉大口喝酒,后面几天吃不下饭。。。。。。相关回答霸霸:半夜饿了是一种什么样的体验?霸霸:珠海有哪些好吃的?在家适合怎么做早餐?-霸霸的回答鸡肉怎么做才好吃?-霸霸的回答霸霸:长沙有哪些好吃的本地小吃?

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